捷克克鲁姆洛夫 藏在南波西米亚的童话小镇
2018-03-16

世界上有上千座小镇,我偏偏来到这一座,小镇的美有上百种模样,我独独爱这一个。在这里,有童话般的美景、诱人的美食;隐隐间,有水的潺潺、鸟的清音。虽有数不清的过客,但仍有恬静如诗的生活。

撰文/图片>>>王喆

 

提到捷克,多数人首先映入脑海的是捷克首都布拉格。很多人因为蔡依林那首《布拉格广场》而对捷克充满向往,但当去过这个波西米亚南部、伏尔塔瓦河边、拥有世界文化自然双遗产头衔、红色屋顶鲜花满城的小镇,你会发现捷克让你无限回味的不是布拉格,而是这个静谧的克鲁姆洛夫——CK小镇。

 

欧洲最美小镇 时光从未走远

有着“欧洲最美小镇之一”美誉的克鲁姆洛夫小镇(Český Krumlov),坐落于捷克南部的波西米亚地区,位于伏尔塔瓦河的上游,距捷克首都布拉格约160公里,镇上大约只有1.4万多名居民。该城在13世纪时因其处于一条重要的贸易通道上而逐渐繁盛,13世纪南波西米亚豪族维克家族在此建造城堡,所以大部分建筑建于14世纪到17世纪之间,建筑风格也是丰富多样,保存了哥特式、巴洛克式、洛可可式等不同时代的建筑样式。

克鲁姆洛夫小镇是一个奇迹,外观和四五百年前的它没有太大区别。建造于十四五世纪的小镇幸运地躲过了战火,也躲过了科技文明快速发展而带来的更新换代,完好地保留了中世纪的城堡和城镇。似乎只有四季更迭,才能看出时光驻足的痕迹。也正因如此,这里的一年四季,都有着它独特的美。

如果说巴黎的美是浪漫与时尚,威尼斯的美是梦幻与痴迷,维也纳的美是金色与典雅,慕尼黑的美是历久与弥新,那么捷克克鲁姆洛夫的美便是古典与幽静。在这里人们完全可以抛开地图和攻略,穿行于安静的街巷,一步一脚将时光踩进光滑的石板路,慢慢欣赏这座小镇不曾受过战争搅扰的最初容颜,发现你眼中与众不同的克鲁姆洛夫。

 

伏尔塔瓦河环抱的绝美风光

在捷克语中“Krumlov”意思为弯弯曲曲的河流 ,指的就是伏尔塔瓦河。伏尔塔瓦河是捷克的母亲河,也是捷克最大最长的河流。这条宽阔蜿蜒的伏尔塔瓦河环抱着整座CK小镇,为这座城注入了灵魂、生动与鲜活。

你可以从小镇至高点,横跨伏尔塔瓦河最古老的石桥——纳普拉什蒂桥,透过拱形桥洞,俯瞰整个克鲁姆洛夫。蔚蓝色的天空漂浮着丝丝白云,伏尔塔瓦河在阳光下熠熠生辉,河畔无数绿树簇拥的红屋顶连向远方连绵不绝的青山,那些童话般的风景就如此这般真实地呈现在你的眼前。眼见之处都是色彩鲜艳的建筑群,无论从哪个角度看,这里的美都让人陶醉其中,遐想万千。

 

童话古堡 说不尽的故事

整个CK小镇被马蹄形的伏尔塔瓦河环抱,而著名的克鲁姆洛夫城堡(Český Krumlov Castle)则建在河的对岸,几乎在镇上所有角度都可以看见,是这里的标志性建筑。古堡与河水相映成趣,用亘古不变的姿态迎着匆匆过客,守古镇之景看四季分明。

克鲁姆洛夫城堡有5个庭院,每个庭院都不大,内墙都是拉毛的彩绘,这也是文艺复兴时期的艺术特点。文艺复兴建筑最明显的特征是扬弃了中世纪时期的哥特式建筑风格,而在宗教和世俗建筑上重新采用古希腊罗马时期的柱式构图要素。随着时间的推移,壁画被风化严重损害,所以修复工作也是保护城堡历史文化最重要的一部分。

值得一提的是,在克鲁姆洛夫城堡的斗篷桥(Cloak Bridge)上可以凭栏欣赏两侧美景。这座廊桥连接第四和第五庭院之间,也是拍照的绝佳地点。如果你是夏秋时节去的话,俯瞰伏尔塔瓦河,你会发现有很多人在划皮划艇,这个也是克鲁姆洛夫当季的一大特色。

看着河边店铺畔水而坐的游客,听着水流声,静下心,驻下足,看着他人在伏尔塔瓦河内划船,悠哉度过一个宁静的下午,也别有一番乐趣吧。想起米兰·昆德拉《不能承受的生命之轻》里的一句话:“河水一个世纪一个世纪在不断流淌,人间的故事就在河边发生。”用在这里,真是恰到好处。

 

彩绘塔下的克鲁姆洛夫

在小镇无论哪个方位,都能望见一座翠绿色的哥特式建筑——彩绘塔(Castle Tower)。彩绘塔也在克鲁姆洛夫城堡第二庭院内,是整个小镇最高的建筑。外墙的彩绘栩栩如生,塔身浑圆色彩亮丽,一层粉红、一层粉黄、一层粉蓝,好像一只充满少女风层层堆叠的蛋筒冰淇淋或奶油蛋糕。最初是哥特式风格建筑,到16世纪末又被建造成文艺复兴风格。其不仅因为外观美丽而闻名,更因为其本身展示了丰富的小镇历史,它曾经见证了许多当地历史事件的发生。著名的捷克作家Karel Capek曾在自己的旅行日记里,称赞它为全世界最精美的高塔。

彩绘塔如果登顶需要额外购买门票,50捷克克朗/人,只接受当地货币或者信用卡支付。沿着环状的阶梯登上小镇的制高点,你可以360度俯瞰被伏尔塔瓦河环抱着的克鲁姆洛夫全貌,尽情地欣赏这个童话小镇的美景,一切都宛如落入梦境、走入伦勃朗的画中。

 

如梦似幻的小镇时光 童趣无限

克鲁姆洛夫小镇的生活恬静悠闲,家家户户种花,花开花落岁月静好。身处其中你可以轻易地用手、用眼睛甚至是用鼻子去接触这个充满了怀旧味道的美丽小城。这里真的很小,不经意的一个转角也许就会看到熟悉的风景。小镇时光,好似隐匿于世,美得毫无修饰。

在暖阳的午后,在镇上兜兜转转,无论是走在哪一条小巷,还是散步广场,每跨一步,印入眼帘的也全是充满文化和艺术气息的画面:青石铺就的街巷、鳞次栉比的房舍、巍峨的古堡塔、悠闲的人们、餐厅小酒馆里飘出的欢笑声,无一不在提醒着你时间的醇厚,岁月的悠长!

镇上的店铺装饰与橱窗也各具特色,无论是卖民族工艺品、旅游纪念品的商铺,还是酒吧、餐厅、咖啡馆,都透着浓浓的文艺与童趣气息。推门而入,没有过份热情的推销,没有机械的欢迎语,你买或不买,都会被温柔以待。

如果要问捷克人有什么信仰,那么这个信仰就是音乐;如果要问捷克人最爱什么戏剧,那么一定是木偶剧。在捷克的大大小小的城镇商铺,随处可见各式各样的提线木偶,哈利·波特、匹诺曹、白雪公主和七个小矮人、米老鼠、女巫等等动画形象都被做成了木偶。不管你是不是正处在喜欢动画和木偶的年纪,看到这些精巧的手工木偶,特别是看到那些儿童记忆中出现过的童话人物的时候,仿佛一下回到了童年的时光。

捷克每个小城都遍布形形色色的木偶小店及剧院,可见捷克人对木偶的喜爱。要知道让捷克人视木偶为瑰宝,是因为木偶与民族复兴间千丝万缕的关系,它充当了捷克民族重生的见证者。在捷克受哈布斯堡王朝统治,德语成为唯一的官方语言,捷克语却被贬为方言时,在捷克文化被压制时,栩栩如生的木偶剧维系了捷克的文化传统,牵系着捷克的民族之魂,给人们带来无尽的欢乐。从古至今,无论是强权还是政治,都无法摧毁这看似脆弱的艺术,无法撼动它在捷克人心中的地位。

 

不可错过舌尖美味

当你走在街上,一定会看见很多家都在卖一种当地的特色甜品:塔塔蜜(Trdelnik)。塔塔蜜是捷克的一种传统美食,是用特制的面粉发酵后,将长条形面团一圈圈地卷在长棍上烤制而成,中间空心呈筒状,外壳烘烤呈现金黄微焦,涂上特质的糖浆,根据个人口味可以在外部撒上满满的椰丝、肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉、坚果等多种香甜辅料包裹,内壁加上巧克力酱,趁热吃的话,外脆里软,塞进嘴里满是幸福甜蜜的味道。

在日常饮食上,捷克人擅长烹饪各种肉类食品,因为以前捷克人务农,当地农民是需要肉食等高热量的食物来补充体力,以便有力气从事田间工作,所以这里的特色菜肴都是以肉食为主,时蔬很少,分量也是相当的大。

这里的特色美食有烤猪肘、烤鸭、炸猪排、嫩小牛里脊等,还会提供特色汁料蘸酱,再配上清爽不油腻的甜酸菜。最常见到的配菜还有馒头片,它是以面粉或马铃薯揉捏蒸熟后做成的面团,不干硬有嚼劲,通常都会随主菜一起附于菜盘中。外表虽然并不诱人,但如果碰上手艺好的厨师,吃起来绝不比主菜逊色。捷克餐厅的肉类主菜菜肴的口味是比较适合中国胃的,可以根据自己的喜好品尝一番,因菜肴分量较大,建议多人分享。

除此以外,来到捷克一定要记得品尝当地的啤酒。虽然德国啤酒很出名,但其实捷克才是最爱喝啤酒的国家,也是世界上人均消费啤酒最多的国家。很多捷克城市、乡镇当地精酿的啤酒味道都绝顶美味,而且价格很低可谓物美价廉,所以来到CK小镇,一定记得品尝下当地纯正的捷克啤酒。

世界上有上千座小镇,我偏偏来到这一座,小镇的美有上百种模样,我独独爱这一个。克鲁姆洛夫,用捷克语读起来,含糊不清的发音像是嘴里塞满糖果,就如同这座小镇的美,甜甜的让人回味无穷。在这里,有童话般的美景、诱人的美食;隐隐间,有水的潺潺、鸟的清音。虽有数不清的过客,但仍有恬静如诗的生活。

或许,生活就该这样安逸,静静地享受着生命的素雅和恬淡,还岁月一份静好。